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紅豆麵包
2015
07
09
21:32
紅豆麵包~ 家裡沒芝麻粒~ 所以沒加上去 不過紅豆餡是自己做的唷~ !! 味道不會很甜... (這可是明天的早餐~) PS 好久沒上來PO文了... ...
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自製下午點心-三明治
2012
09
19
09:06
下午一起床~已經幫寶貝準備點心的料理 超簡單的~ 有葡萄乾類.起司.吐司.蘋果片 還好有吃光~ 不然.. ..真的會被我罵 ...
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在家作烘焙餅乾
2012
09
03
06:45
9月第一個禮拜一 我試著讓我家女兒玩烘焙 材料擺出來放桌上.. ..她們全都當玩具 之後大嫂把他家女兒帶離現場 我才可以安心的先作麵糰 這次做的是"可可餅乾" 材料有奶油.純可可.壓模.秤.低筋麵粉.糖粉. 把糖粉和奶油拌在一起 變成這樣~ 即可 再加入可可和低筋麵粉和果仁或是核桃都OK 壓一壓入袋~放入冷藏15分就可以拿出來囉!! 接著讓寶貝發揮自己的手力.. .. 放一盤就可以拿去烤囉!! 溫度180(上/下火). 15分鐘 因為壓模的時候會有扁跟厚的問題~ 所以可以分開來烤喔!! 我因為沒有分開來~ 比較扁的會有焦味  ...
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點心-沙拉
2012
05
10
21:29
點心-沙拉 材料:小黃瓜.紅蘿蔔.馬鈴薯.玉米切丁 用電鍋蒸熟之後放涼.. 加上沙拉醬即可 放水果也不錯.. ..我放玉米片和麥片 然後再配一杯鮮橙汁 因為寶貝中午不吃麵.. 可能肚子還不餓 所以用沙拉配果汁.. 撐一下 晚上的飯都吃光.. ..這樣應該沒有食物不均衡吧!! ...
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料理:蛋包飯.棉棉派
2012
05
02
20:44
做料理 中餐-蛋包飯 材料 使用炒飯的原料就好或是炒麵 蛋用不沾鍋煎(一顆蛋加一點水) 蛋快煎好時~把炒飯或炒麵放上去在加一點番茄醬 最後把蛋合起來.. 在加番茄醬~ 放到盤子上時要小心~不然會不好看唷!! 點心-棉棉派 材料: 蛋2個 蛋黃1個 糖粉(白砂糖)40G 鹽1/8 香草夾 少許 低筋麵粉 90G 棉花糖(依份量) 苦甜巧克力(依份量) 烘焙:190度/中層/10分鐘 作法: 1.預熱烤箱.準備擠花袋.過篩麵粉 2.蛋.鹽.蛋黃.糖粉(白砂糖)一起放進盆子裡. 用電動...
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寶貝下午點心-奶酪
2012
04
16
17:29
下午點心 因為寶貝現在會挑食 只好.. ..再自己作點心.三餐給她吃囉!! 今天製作的點心"奶酪"寶貝很喜歡 而且還給我拿大的.. ..最後只剩下一點就不吃 ( 恩... 放過妳!! ) (奶烙)材料: A:牛奶 520g 細砂糖 65g 吉利丁片 4片 (烘焙材料行買的到喔) 動物性鮮奶油(安佳) 200g B:藍莓果醬 200g (用什麼果醬都可以) 冷開水 40g 製作: 1.吉利丁片泡冷水軟化.備用 ...
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輕乳酪蛋糕
2012
04
01
13:19
輕乳酪蛋糕 材料: 蛋 3顆 低筋麵粉 2大匙 細砂糖 60g 鮮奶油 200g 奶油乳酪 250g 檸檬汁 1大匙 作法: 1.全部材料混合好.放進果汁機.一直攪拌到均勻.把它倒入蛋糕模中 2.以隔水加熱方式(拿比蛋糕模還大的鐵盤.裝入一半的水.把蛋糕模放在上面) 3.放進以預熱好的烤箱180度烤45分.冷卻放涼.放進冰箱會更好吃喔!! 家人說:口感很清爽唷!! ^^ 不過.. 一山還有一山高.. 再努力 ...
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巧克力瑪芬
2012
03
24
17:57
料理 已經很久沒作東西出來~ 今天心情好.. 所以趁我家女兒還很閒趕快做瑪芬 原本想做麵包的.. .. 但是我家寶貝手會亂動 只好.. .. 做點心囉!! 因為沒有買馬芬紙..用這代替 出爐之後..才想到原來我有買.. 只好涼了之後. .. 再慢慢放到馬芬紙裡面囉!! 這樣是不是比較好看ㄋㄟ ...
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小烤箱做麵包
2012
01
29
14:20
因為2/7號要考烘焙麵包組 在家裡狂練麵包.. 還好家裡人多^^可以大家吃 家裡用的烤箱不是很專業~ 烤了幾次都烤焦.. 不過現在有點熟練囉~!! 紅豆甜麵包 紅豆餡: 1.紅豆泡一晚之後.. 水瀝掉 2.再加水稍微蓋滿紅豆即可 3.用電鍋蒸熟~ 我是小電鍋3人份的那種~ 所以我外鍋用1杯~再加一杯 (蒸到用手就可以捏碎的程度) OK之後要把水瀝乾 4.放冷之後~用鍋子+奶油(油)+紅豆下去炒到收乾.帶殼紅豆泥完成 甜麵包:我是用書的配方+機器打的~所以很快 ...
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寶貝的點心時間
2012
01
12
21:07
今天幫我家寶貝做了兩樣點心 壽司是第一次製作~ 樣子有點不太OK 派是第二次做(之前做桑椹的) 壽司 (包入紅蘿蔔.蛋皮.山藥.玉米.素肉鬆) 蘋果派 (派皮+手工蘋果醬) 給家人吃~ 評價 OK 下次有信心做別的~ ^^ ...
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