在家作烘焙餅乾

9月第一個禮拜一
我試著讓我家女兒玩烘焙
材料擺出來放桌上.. ..她們全都當玩具
 
之後大嫂把他家女兒帶離現場
我才可以安心的先作麵糰
這次做的是"可可餅乾"



材料有奶油.純可可.壓模.秤.低筋麵粉.糖粉.



把糖粉和奶油拌在一起



變成這樣~ 即可


再加入可可和低筋麵粉和果仁或是核桃都OK




壓一壓入袋~放入冷藏15分就可以拿出來囉!!




接著讓寶貝發揮自己的手力.. .. 放一盤就可以拿去烤囉!!
溫度180(上/下火). 15分鐘



因為壓模的時候會有扁跟厚的問題~
所以可以分開來烤喔!!
我因為沒有分開來~ 比較扁的會有焦味
 家人試吃結果.. 姑姑說:有一點焦味
其他人OK~